澄城县人民政府
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澄城县市场监督管理局
关于 20批次食品合格的通告
（2021 年第4期）
近期，澄城县市场监督管理局监督抽检（以下简称抽检） 餐饮食品8批次，豆制品1批次，糕点3批次，粮食加工品1批次，肉制品2批次，食用农产品4批次，蔬菜制品1批次共7类食品20批次样品，抽样检验项目全部合格。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准（详见附件 1）。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2. 食品监督抽检合格产品信息
澄城县市场监督管理局
2021 年 3月 1日
（公开属性：主动公开）
附件 1
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,食品整治办〔2008〕3号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）〉的通知》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及文件要求。
（二）抽检项目
1.凉粉抽检项目包括二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品，以Al计)。
2.油炸花生米抽检项目包括黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
3.馄饨花卷抽检项目包括甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）,铝的残留量(干样品，以Al计)。
4.羊肉汤、油泼辣子抽检项目包括吗啡,可待因,那可丁,蒂巴因,罂粟碱。
5.月牙烧饼、馒头抽检项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
6.卤牛肉抽检项目包括胭脂红,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)。
二、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.老豆腐抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化硫残留量 。
三、糕点
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.全麦大列巴、海盐核桃面包、红豆饼抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,糖精钠（以糖精计）。
四、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.油饼抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)。
五、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.卤猪耳朵、卤猪肝抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),胭脂红。
六、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据GB 22556-2008《豆芽卫生标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》，中华人民共和国农业农村部公告 第250号,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,整顿办函〔2010〕50号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）〉的通知》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.大黄豆芽抽检项目包括亚硫酸盐（以SO₂计）,6-苄基腺嘌呤（6-BA）,4-氯苯氧乙酸钠 （以 4-氯苯氧乙酸计）,铅(以Pb计),铬(以Cr计)。
2.优选五花肉（猪肉）抽检项目包括莱克多巴胺,沙丁胺醇,氯霉素,磺胺类（总量）,恩诺沙星,五氯酚酸钠（以五氯酚计）。
3.香蕉抽检项目包括多菌灵,腈苯唑,甲拌磷,吡虫啉。
4.砂糖桔抽检项目包括丙溴磷,克百威,三唑磷,甲拌磷,联苯菊酯,水胺硫磷,氧乐果。
七、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据SB/T 10439-2007《酱腌菜》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.天津火锅糖蒜抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,糖精钠（以糖精计）。
附件 2
合格产品信息
本次抽检的食品主要包括餐饮食品，豆制品，糕点，粮食加工品，肉制品，食用农产品，蔬菜制品等。
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,食品整治办〔2008〕3号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）〉的通知》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 22556-2008《豆芽卫生标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》，中华人民共和国农业农村部公告 第250号,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,整顿办函〔2010〕50号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）〉的通知》，SB/T 10439-2007《酱腌菜》等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括 农药残留、兽药残留、食品添加剂等指标，共抽检20批次产品,合格20批次。
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
生产日期/批号 |
规格型号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
/ |
/ |
澄城县豆荚集市商贸有限公司 |
陕西 |
大黄豆芽 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
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2 |
/ |
/ |
澄城县豆荚集市商贸有限公司 |
陕西 |
优选五花肉（猪肉） |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
3 |
/ |
/ |
澄城县豆荚集市商贸有限公司 |
陕西 |
香蕉 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
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4 |
/ |
/ |
澄城县豆荚集市商贸有限公司 |
陕西 |
砂糖桔 |
2021-01-23 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
5 |
/ |
/ |
澄城县豆荚集市商贸有限公司 |
陕西 |
老豆腐 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
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|
6 |
天津市汇丰腌制有限公司 |
天津市静海区陈官屯袁村246省道静青县72公里处 |
澄城县豆荚集市商贸有限公司 |
陕西 |
天津火锅糖蒜 |
2021-01-11 |
计量销售 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
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7 |
/ |
/ |
澄城县大拇指熟食店 |
陕西 |
卤猪耳朵 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
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8 |
/ |
/ |
澄城县大拇指熟食店 |
陕西 |
卤猪肝 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
9 |
/ |
/ |
澄城县兄弟大酒店 |
陕西 |
油炸花生米 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
10 |
/ |
/ |
澄城县兄弟大酒店 |
陕西 |
卤牛肉 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
11 |
/ |
/ |
澄城县兄弟大酒店 |
陕西 |
馄饨花卷 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
12 |
/ |
/ |
澄城县四路香特莉蛋糕店 |
陕西 |
全麦大列巴 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
13 |
/ |
/ |
澄城县四路香特莉蛋糕店 |
陕西 |
海盐核桃面包 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
14 |
/ |
/ |
澄城县四路香特莉蛋糕店 |
陕西 |
红豆饼 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
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15 |
/ |
/ |
澄城县张王红水盆羊肉店 |
陕西 |
羊肉汤 |
2021-01-28 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
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16 |
/ |
/ |
澄城县张王红水盆羊肉店 |
陕西 |
油泼辣子 |
2021-01-26 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
17 |
/ |
/ |
澄城县张王红水盆羊肉店 |
陕西 |
月牙烧饼 |
2021-01-28 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
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18 |
/ |
/ |
澄城县壶山香麦籽泡馆 |
陕西 |
馒头 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
19 |
/ |
/ |
澄城县壶山香麦籽泡馆 |
陕西 |
凉粉 |
2021-01-27 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
|
|
20 |
/ |
/ |
甘肃世纪华联盛商贸有限公司澄城县分公司 |
陕西 |
油饼 |
2021-01-28 |
无包装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
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