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澄城县市场监督管理局
关于5批次食品不合格情况的通告

(2023 年第25期)

近期,澄城县市场监督管理局组织对糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品等7大类食品108批次样品进行了食品安全监督抽检,检验发现5批次样品不合格,检出重金属污染物、食品添加剂、兽药残留超范围超限量使用等问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:

一、澄城县丰泰闲坐火锅店购进的糖蒜,其中糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准要求。糖精钠(以糖精计)检出值为0.281g/kg,标准值为≤0.15g/kg。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

二、澄城县越顺楼饭店购进的小米椒(辣椒),其中镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准要求。镉(以Cd计)检出值为0.14mg/kg,标准值为≤0.05mg/kg。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

三、澄城县味尚轩川菜馆购进的黄豆芽,其中铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准要求。铅(以Pb计)检出值为0.38mg/kg,标准值为≤0.1mg/kg。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

四、澄城县味尚轩川菜馆购进的牛蛙,其中呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准要求。呋喃西林代谢物检出值为4.89μg/kg,标准值为不得检出μg/kg。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

五、澄城县隆森鼎火锅店购进的大头菜(酱腌菜),其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准要求。苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为1.24g/kg,标准值为≤1.0g/kg。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

对抽检中发现的不合格产品,澄城县市场监督管理局已责成综合执法中队立即组织开展核查处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违规行为,依法处理。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打食品投诉举报电话12315反映。

特此通告。

附件:1.本次检验项目

             2.食品监督抽检合格产品信息

             3.食品监督抽检不合格产品信息

             4.关于部分检验项目的说明

                                                                                                                                                                           澄城县市场监督管理局

                                                                                                                                                                               2023年10月27日

(公开属性:主动公开)

附件1

本次检验项目

一、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

(二)检验项目

月饼的抽检项目包括:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)等。

二、酒类

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757-2012 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等标准和指标的要求。

(二)检验项目

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)的抽检项目包括:甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酒精度、铅(以Pb计)、甲醇(以100%酒精度折算计)粮谷类等。

三、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.挂面的抽检项目包括:铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

2.发酵面制品的抽检项目包括:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

3.其他谷物粉类制成品的抽检项目包括:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。

4.小麦粉的抽检项目包括:二氧化钛、滑石粉、过氧化苯甲酰等。

5.生湿面制品的抽检项目包括:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等。

6.米粉制品的抽检项目包括:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

7.大米的抽检项目包括:铬(以Cr计)、铅(以Pb计)等。

四、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 22556-2008 《豆芽卫生标准》等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.姜的抽检项目包括:噻虫胺、铅(以Pb计)、克百威、噻虫嗪等。

2.豇豆的抽检项目包括:灭蝇胺、倍硫磷、噻虫嗪、噻虫胺等。

3.豆芽的抽检项目包括:亚硫酸盐(以SO2计)、铅(以Pb计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠等。

4.韭菜的抽检项目包括:腐霉利、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威等。

5.香蕉的抽检项目包括:腈苯唑、联苯菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、氟虫腈、吡虫啉等。

6.芹菜的抽检项目包括:克百威、毒死蜱、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、阿维菌素等。

7.菠菜的抽检项目包括:氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、氧乐果等。

8.普通白菜的抽检项目包括:毒死蜱、啶虫脒、吡虫啉、氧乐果等。

9.番茄的抽检项目包括:镉(以Cd计)、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等。

10.茄子的抽检项目包括:氧乐果、克百威、镉(以Cd计)等。

11.胡萝卜的抽检项目包括:镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷等。

12.辣椒的抽检项目包括:毒死蜱、氧乐果、镉(以Cd计)等。

13.结球甘蓝的抽检项目包括:克百威、敌敌畏、氧乐果等。

14.黄瓜的抽检项目包括:乙螨唑、克百威、阿维菌素等。

15.柑、橘的抽检项目包括:联苯菊酯、氧乐果、丙溴磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等。

16.桃的抽检项目包括:甲胺磷、氧乐果、克百威等。

17.芒果的抽检项目包括:氧乐果、吡唑醚菌酯、戊唑醇、噻虫胺等。

18.柑、橘的抽检项目包括:氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、丙溴磷、氧乐果等。

19.菠菜的抽检项目包括:氧乐果、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等。

20.山药的抽检项目包括:克百威、铅(以Pb计)等。

21.猕猴桃的抽检项目包括:氯吡脲、多菌灵、氧乐果等。

22.其他水产品的抽检项目包括:呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)等。

五、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

(二)检验项目

菜籽油的抽检项目包括:乙基麦芽酚、酸价(KOH)、过氧化值等。

六、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.酱腌菜的抽检项目包括:二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。

2.蔬菜干制品的抽检项目包括:二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。

七、水果制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

(二)检验项目

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类的抽检项目包括:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等。

附件2

食品监督抽检合格产品信息

本次抽检的食品主要包括糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品等。

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 22556-2008 《豆芽卫生标准》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

本次抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、丙溴磷、氧乐果、亚硫酸盐(以SO2计)、铅(以Pb计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)等指标,共抽108批次产品,合格103批次,不合格5批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

任务来源/项目名称

备注

1

澄城县寺前海福挂面厂

陕西省渭南市澄城县寺前镇北酥酪村

澄城县寺前海福挂面厂

陕西

手工空心挂面

800克/包

生产日期:2023-06-24

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

2

澄城县寺前海福挂面厂

陕西省渭南市澄城县寺前镇北酥酪村

澄城县寺前海福挂面厂

陕西

挂面(棍棍面)

800克/包

生产日期:2023-08-16

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

3

/

/

澄城县老味道饭店

陕西

生姜

/

购进日期:2023-08-30

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

4

/

/

澄城县渝家香辣居

陕西

/

购进日期:2023-08-30

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

5

/

/

澄城县老味道饭店

陕西

豇豆

/

购进日期:2023-08-30

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

6

/

/

澄城县渝家香辣居

陕西

莜面

/

购进日期:2023-08-30

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

7

澄城县麦芯面食加工店

陕西省渭南市澄城县庄头镇庄头村十四组

澄城县麦芯面食加工店

陕西

凉皮

/

生产日期:2023-08-29

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

8

/

/

澄城县渝家香辣居

陕西

韭菜

/

购进日期:2023-08-30

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

9

澄城县寺前镇康恒面粉厂

陕西省渭南市澄城县寺前镇醍醐村二组

澄城县寺前镇康恒面粉厂

陕西

小麦粉

/

生产日期:2023-08-28

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

10

澄城县醉品恒酒坊

陕西省渭南市澄城县尧头镇尧头村八组一排三号

澄城县醉品恒酒坊

陕西

尧头窑酒

500ml/瓶;酒精度:53%vol

生产日期:2023-05-20

酒类

澄城县市场监督管理局

/

11

澄城县醉品恒酒坊

陕西省渭南市澄城县尧头镇尧头村八组一排三号

澄城县醉品恒酒坊

陕西

尧瓷玉液酒

500ml/瓶;酒精度:50%vol

生产日期:2023-03-10

酒类

澄城县市场监督管理局

/

12

澄城县冯原宝佳康面粉厂

陕西省渭南市澄城县冯原镇居安村四组

澄城县冯原宝佳康面粉厂

陕西

原味小麦粉

25kg/袋

生产日期:2023-08-10

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

13

澄城县赵丽丽馍店

陕西省渭南市澄城县冯原镇东街3号

澄城县赵丽丽馍店

陕西

馒头

/

生产日期:2023-08-30

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

14

澄城县新洹鑫面粉厂

陕西省渭南市澄城县冯原镇善化村西街4号

澄城县新洹鑫面粉厂

陕西

小麦粉

/

生产日期:2023-08-30

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

15

/

/

澄城县乐其民都购物中心

陕西

蜜枣(蜜饯)

/

购进日期:2023-05-21

水果制品

澄城县市场监督管理局

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16

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/

澄城县乐其民都购物中心

陕西

大圆饼(发酵面制品)

/

生产日期:2023-08-30

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

17

澄城县冯原宝佳康面粉厂

陕西省渭南市澄城县冯原镇居安村四组

澄城县冯原宝佳康面粉厂

陕西

菜籽油

/

生产日期:2023-03-15

食用油、油脂及其制品

澄城县市场监督管理局

/

18

/

/

澄城县王庄镇恒盛牛肉煮馍馆

陕西

糖蒜(酱腌菜)

/

购进日期:2023-08-24

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

/

19

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/

澄城县乐其民都购物中心

陕西

黄豆芽

/

购进日期:2023-08-30

食用农产品

澄城县市场监督管理局

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20

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/

澄城县乐其民都购物中心

陕西

精品香蕉

/

购进日期:2023-08-30

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

21

/

/

澄城县乐其民都购物中心

陕西

生姜

/

购进日期:2023-08-28

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

22

/

/

澄城县聚园福餐饮楼

陕西

/

购进日期:2023-08-31

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

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23

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澄城县城关中学

陕西

白吉饼

/

购进日期:2023-09-04

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

24

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/

澄城县城关中学

陕西

韭叶面(生湿面制品)

/

购进日期:2023-09-04

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

25

/

/

澄城县城关中学

陕西

小豆芽

/

购进日期:2023-09-04

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

26

/

/

澄城县城关中学

陕西

芹菜

/

购进日期:2023-09-03

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

27

/

/

澄城县城关中学

陕西

菠菜

/

购进日期:2023-09-03

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

28

/

/

澄城县城关中学

陕西

韭菜

/

购进日期:2023-09-04

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

29

/

/

澄城县澄城中学

陕西

韭菜

/

购进日期:2023-09-05

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

30

/

/

澄城县澄城中学

陕西

芹菜

/

购进日期:2023-09-04

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

31

/

/

澄城县澄城中学

陕西

生姜

/

购进日期:2023-09-04

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

32

/

/

澄城县澄城中学

陕西

小青菜(普通白菜)

/

购进日期:2023-09-05

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

33

/

/

澄城县澄城中学

陕西

小豆芽

/

购进日期:2023-09-05

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

34

/

/

澄城县老五炒货店

陕西

布朗李干(蜜饯)

/

购进日期:2023-06-17

水果制品

澄城县市场监督管理局

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35

/

/

澄城县老五炒货店

陕西

爆浆草莓山楂(蜜饯)

/

购进日期:2023-09-01

水果制品

澄城县市场监督管理局

/

36

/

/

澄城县职业教育中心

陕西

米线

/

购进日期:2023-08-28

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

37

/

/

澄城县职业教育中心

陕西

芹菜

/

购进日期:2023-09-06

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

38

/

/

澄城县万家粗粮王自助涮烤店

陕西

米线

/

购进日期:2023-08-25

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

39

/

/

澄城县万家粗粮王自助涮烤店

陕西

韭菜

/

购进日期:2023-09-07

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

40

/

/

澄城县万家粗粮王自助涮烤店

陕西

生姜

/

购进日期:2023-09-07

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

41

/

/

澄城县禧樾府餐饮服务有限公司

陕西

糯米

/

购进日期:2023-08-31

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

42

/

/

澄城县禧樾府餐饮服务有限公司

陕西

大米

/

购进日期:2023-08-31

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

43

/

/

澄城县禧樾府餐饮服务有限公司

陕西

西红柿

/

购进日期:2023-09-06

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

44

/

/

澄城县禧樾府餐饮服务有限公司

陕西

广茄(茄子)

/

购进日期:2023-09-08

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

45

/

/

澄城县禧樾府餐饮服务有限公司

陕西

红萝卜(胡萝卜)

/

购进日期:2023-09-02

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

46

/

/

澄城县越顺楼饭店

陕西

线椒(辣椒)

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

47

/

/

澄城县越顺楼饭店

陕西

黄豆芽

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

48

/

/

澄城县禧樾府餐饮服务有限公司

陕西

花白(结球甘蓝)

/

购进日期:2023-09-02

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

49

/

/

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

糖蒜(酱腌菜)

/

购进日期:2023-09-04

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

/

50

/

/

澄城县多乐爱炒货店

陕西

半梅(蜜饯)

/

购进日期:2023-06-25

水果制品

澄城县市场监督管理局

/

51

/

/

澄城县欣欣便民大肉鲜菜店

陕西

糖蒜

/

购进日期:2023-09-10

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

/

52

宝鸡市恒佳食品有限责任公司

陈仓区虢镇火车站东和平街

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

玫瑰大头菜(酱腌菜)

350克/袋

生产日期:2022-11-26

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

/

53

/

/

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

香蕉

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购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

54

/

/

澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

黄瓜

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

55

/

/

澄城县欣欣便民大肉鲜菜店

陕西

茄子

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

56

/

/

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

芹菜

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

57

/

/

澄城县格润现代农业有限公司格润鲜果行八路分公司

陕西

火龙果

/

生产日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

58

/

/

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

丑桔

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

59

/

/

澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

青椒

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

60

/

/

澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

毛桃(桃子)

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

61

/

/

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

生姜

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

62

/

/

澄城县梦思洁水果经销部

陕西

鹰嘴芒(芒果)

/

购进日期:2023-09-09

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

63

/

/

澄城县欣欣便民大肉鲜菜店

陕西

西红柿

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

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64

/

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澄城县格润现代农业有限公司格润鲜果行八路分公司

陕西

南非橙(柑橘)

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购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

65

/

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澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

菠菜

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购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

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66

/

/

澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

红萝卜(胡萝卜)

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

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67

/

/

澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

山药

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购进日期:2023-09-05

食用农产品

澄城县市场监督管理局

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68

/

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澄城县梦思洁水果经销部

陕西

橙子

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购进日期:2023-09-08

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

69

/

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澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

苹果

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购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

70

/

/

澄城县格润现代农业有限公司格润鲜果行八路分公司

陕西

猕猴桃

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

71

/

/

澄城县格润现代农业有限公司格润鲜果行八路分公司

陕西

香蕉

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

72

/

/

澄城县梦思洁水果经销部

陕西

猕猴桃

/

购进日期:2023-09-09

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

73

/

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澄城县欣欣便民大肉鲜菜店

陕西

花白(结球甘蓝)

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

74

/

/

澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

茄子

/

购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

75

/

/

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

韭菜

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购进日期:2023-09-12

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

76

/

/

澄城县俊奇大肉鲜菜店

陕西

番茄

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

77

/

/

澄城县豆荚集市商贸有限公司西荷分公司

陕西

伍仁月饼

/

购进日期:2023-09-04

糕点

澄城县市场监督管理局

/

78

/

/

澄城县格润现代农业有限公司格润鲜果行八路分公司

陕西

澳芒(芒果)

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

79

/

/

澄城县格润现代农业有限公司格润鲜果行八路分公司

陕西

冬枣

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

80

/

/

澄城县徐老二家乡饼店

陕西

西红柿

/

购进日期:2023-09-13

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

81

/

/

澄城县味尚轩川菜馆

陕西

韭菜

/

购进日期:2023-09-11

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

82

/

/

澄城县徐老二家乡饼店

陕西

青菜(普通白菜)

/

购进日期:2023-09-13

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

83

/

/

澄城县香悦楼酒家

陕西

韭叶面(生湿面制品)

/

购进日期:2023-09-13

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

84

/

/

澄城县香悦楼酒家

陕西

/

购进日期:2023-09-13

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

85

/

/

澄城县味尚轩川菜馆

陕西

细面条(生湿面制品)

/

购进日期:2023-09-13

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

86

华容县华跃蔬菜食品有限责任公司

湖南省华容县景港镇墟场上节街

澄城县王刚楼美食坊

陕西

重庆酸菜鱼专用配料(酱腌菜)

200克/袋

生产日期:2023-06-18

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

/

87

/

/

澄城县王刚楼美食坊

陕西

馒头

/

购进日期:2023-09-12

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

88

/

/

澄城县兴盈旺百货店

陕西

五仁月饼

/

购进日期:2023-09-06

糕点

澄城县市场监督管理局

/

89

/

/

澄城县兴盈旺百货店

陕西

猕猴桃

/

购进日期:2023-09-09

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

90

/

/

澄城县隆森鼎火锅店

陕西

大葱

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购进日期:2023-09-14

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

91

/

/

澄城县兴盈旺百货店

陕西

桔子

/

购进日期:2023-09-13

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

92

/

/

澄城县兴盈旺百货店

陕西

香蕉

/

购进日期:2023-09-13

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

93

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

糖蒜

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购进日期:2023-09-02

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

/

94

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

米线

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购进日期:2023-08-20

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

95

/

/

澄城县李天一菜豆腐火锅店

陕西

/

购进日期:2023-09-13

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

96

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

干百合

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购进日期:2023-05-12

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

/

97

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

精品月饼

/

购进日期:2023-08-30

糕点

澄城县市场监督管理局

/

98

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

香蕉

/

购进日期:2023-09-15

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

99

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

白吉饼

/

购进日期:2023-09-15

粮食加工品

澄城县市场监督管理局

/

100

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

云南蜜橘

/

购进日期:2023-09-15

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

101

/

/

澄城县亨源商贸有限责任公司优佳超市分公司

陕西

乌梅(蜜饯)

/

购进日期:2023-07-03

水果制品

澄城县市场监督管理局

/

102

/

/

澄城县老味道饭店

陕西

绿豆芽

/

购进日期:2023-08-30

食用农产品

澄城县市场监督管理局

/

103

/

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澄城县老味道饭店

陕西

黄豆芽

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购进日期:2023-08-30

食用农产品

澄城县市场监督管理局

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附件3

食品监督抽检不合格产品信息

本次抽检的食品主要包括糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品等。

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 22556-2008 《豆芽卫生标准》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

本次抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、丙溴磷、氧乐果、亚硫酸盐(以SO2计)、铅(以Pb计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)等指标,共抽108批次产品,不合格5批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

分类

任务来源/项目名称

检验机构

备注

1

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澄城县丰泰闲坐火锅店

陕西省渭南市澄城县/镇(乡)新城国际半岛2号商业楼3层

糖蒜

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购进日期:2023-09-05

糖精钠(以糖精计)||0.281g/kg||≤0.15g/kg

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

2

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澄城县越顺楼饭店

陕西省渭南市澄城县/镇(乡)庄头镇越家庄村

小米椒(辣椒)

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/

购进日期:2023-09-11

镉(以Cd计)||0.14mg/kg||≤0.05mg/kg

食用农产品

澄城县市场监督管理局

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

3

/

/

澄城县味尚轩川菜馆

陕西省渭南市澄城县/镇(乡)城关街道办事处宝塔社区长宁街三路21号

黄豆芽

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/

购进日期:2023-09-13

铅(以Pb计)||0.38mg/kg||≤0.1mg/kg

食用农产品

澄城县市场监督管理局

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

4

/

/

澄城县味尚轩川菜馆

陕西省渭南市澄城县/镇(乡)城关街道办事处宝塔社区长宁街三路21号

牛蛙

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/

购进日期:2023-09-10

呋喃西林代谢物||4.89μg/kg||不得检出μg/kg

食用农产品

澄城县市场监督管理局

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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5

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澄城县隆森鼎火锅店

陕西省渭南市澄城县/镇(乡)城关街道办事处大市场社区青正街九路华和商业广场

大头菜(酱腌菜)

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购进日期:2023-08-19

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||1.24g/kg||≤1.0g/kg

蔬菜制品

澄城县市场监督管理局

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

附件4

关于不合格项目的说明

一、铅(以Pb计)

铅(以Pb计)是一种慢性和积累性毒物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内沉积,危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2022)中规定,豆芽中铅的标准值为≤0.1mg/kg。豆芽中铅超标原因可能有很多,由培育时所接触的,也可能是豆子自身所携带,或者运输保存时所接触导致等。

二、糖精钠(以糖精计)

糖精钠是食品生产中常用的甜味剂,在人体内不被吸收,不产生热量,大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品,可能会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,酱腌菜中糖精钠(以糖精计)最大使用量为0.15g/kg。酱腌菜中糖精钠(以糖精计)超标的原因,可能是商家为增加口感,且不了解相关标准,从而超限量使用甜味剂。

三、镉(以Cd计)

镉是最常见的重金属元素污染物之一,可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品,可能会对人体肾脏和肝脏造成损害,还会影响免疫系统。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中规定,镉在茄果类新鲜蔬菜中最大限量值为≤0.05mg/kg。辣椒中镉超标的原因,可能是种植过程中对环境中镉元素的富集。四、呋喃西林代谢物

呋喃西林是硝基呋喃类抗菌药,具有抗菌谱广等特点,曾广泛用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速,其代谢物和蛋白质结合后稳定,故检测其代谢物来反映硝基呋喃类药物的残留状况。长期大量摄入检出呋喃西林代谢物的食品,可能在人体内蓄积,引起过敏反应、胃肠道反应、多发性末梢神经炎等。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,呋喃西林为食品动物中禁止使用的药品(在动物性食品中不得检出)。其他水产品中检出呋喃西林代谢物的原因,可能是在养殖过程中违规使用。牛蛙中检出呋喃西林代谢物的原因,可能是在养殖过程中违规使用。

五、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)是食品工业中常用的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品,可能会造成肝脏积累性中毒,危害肝脏健康。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在酱腌菜中的最大使用限量为≤1.0g/kg。酱腌菜中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检测值超标的原因,可能是生产企业为延长产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用;也可能是在使用过程中未准确计量。